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2023-02

水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之骨，技是酒之魂。 水是生命之源，与大家的生活息息相关，白酒的酒质要好，就离不开好水。那么，...

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2023-02

中国传统白酒是一种古老的技艺，和一切古老的技艺一样，它是手工操作，从初步的文字描述来看，感觉比较简单，简明易懂，即便加上...

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2019-12

我国的发酵工业，在新中国成立之后得到了长足的发展，特别是在糖化菌种、酵母菌种的选育、推广应用方面，取得了良好的成绩。而且...

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2019-12

现如今不管是出门聚会还是家族聚会基本上都会喝酒，可以说这是中国人特殊的酒桌文化，不过对于喝酒每个人的身体承受能力都不一样...